江南で食べるなら
漢江の南、狎鴎亭・新沙・清潭の一帯。街の発展とともにソウルの老舗焼肉店が移ってきました。プルコギやカルビのほか、ユッケビビンパで有名な24時間営業の韓牛店、街路樹通りのキムチチゲ、長く愛される餃子店もあります。
江南のガイド掲載店10軒。注文の仕方、待ち時間、食べ方をまとめました。
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キム・ブクスン大鍋チプ(新沙) 김북순큰남비집 신사본점
韓国家庭料理 · 江南 · 2002年創業
カロスキルそばのキムチチゲ店で、2002年からいつも満席です。1人ずつ小鍋のキムチチゲが出て、豚肉、ツナ、スパムから選べます。常連は卵焼きや、エビとイカ入りのやわらかい卵鍋チョランウッペギを加えます。会社員と外国人客がテーブルを分け合います。
おすすめ:豚肉キムチチゲ
少し待つ - 🥩
韓一館(狎鴎亭) 한일관 압구정점
焼肉 · 江南 · 1939年創業
1939年から続くソウルのプルコギの名門。ソウル式プルコギは薄切りの甘辛い味付け牛肉を少しのスープとともにテーブルで調理し、ランチセットには焼きカルビ、ご飯、おかずが付きます。洗練された家族向けの店で、韓国人が誕生日を祝い、両家の顔合わせをする場所です。
おすすめ:ソウル式プルコギ
少し待つ - 🍜
ソルメネ 설매네
韓国家庭料理 · 江南
狎鴎亭の住民が30年以上頼りにしてきた地下の韓国料理店。昼はカルグクスやマンドゥク、夜はテーブルでポッサム、餃子鍋、タンピョンチェ(緑豆ゼリーのサラダ)、辛いタコ炒めを分け合います。
おすすめ:カルグクス(手打ち麺スープ)
Locals' pick少し待つ - 🍖
テガム王チョッパル 대감왕족발
Jokbal & bossam · 江南
狎鴎亭の現代アパート向かいの店の間にある昔ながらのチョッパル(豚足煮)店。地元の人は、冷たくコリコリした昔風のコドゥルチョッパルと、店主手作りのキムチを目当てに来ます。気持ちのよい夜は外のテーブルで食べます。
おすすめ:コドゥルチョッパル(冷たくコリコリした豚足)
Locals' pick少し待つ - 🥟
ニューマンドゥチプ 뉴만두집
軽食 · 江南
狎鴎亭ロデオのミシュラン・ビブグルマン餃子店で、1980年代初めから北朝鮮式の手作り餃子を作っています。澄んだやさしいスープに大きな餃子が入ったマンドゥクを、カリッとした青唐辛子の肉詰めチヂミや香ばしいコンビジチゲと一緒に。
おすすめ:マンドゥク(餃子スープ)
少し待つ - 🥩
三元ガーデン 삼원가든
焼肉 · 江南
江南を代表するカルビの名店。庭園と滝のある大きな伝統料理店で、ソウルの家族が何十年も祝いの席を設けてきました。店自慢の味付け牛カルビや、味付けなしの上質な韓牛カルビをテーブルで焼いて。昼はカルビタンと冷麺も楽しめます。
おすすめ:サムォン伝統味付けカルビ
少し待つ - 🥟
山東餃子館 산동교자관
韓国式中華 · 江南
狎鴎亭駅そばの小さな中国式餃子店で、韓国に長く定住してきた華僑の伝統を受け継いでいます。外はカリッと中はジューシーな焼き餃子は江南で最も評価の高い味のひとつで、五香豚肉とナス炒めも分け合う価値があります。
おすすめ:クンマンドゥ(焼き餃子)
Locals' pick30〜60分待ち - 🥩
島山精肉(清潭) 도산정육 청담본점
焼肉 · 江南
狎鴎亭ロデオのにぎやかな豚焼肉店で、熟成した豚バラとネックを店員が最初から最後までテーブルで焼いてくれます。有名人の来店で外国人客に人気となり、夜の列がそれを物語っています。
おすすめ:熟成サムギョプサル(豚バラ)
30〜60分待ち - 🍶
新沙チョン 신사전
居酒屋・ビアホール · 江南
カロスキル近くの大きくにぎやかなチョン(韓国式チヂミ)とマッコリの店。名物はハニカムマッコリで、店員がテーブルで巣蜜を切り、米の酒を甘くしてくれます。チョン盛り合わせやチーズじゃがいもチヂミを頼みましょう。周りには外国人客も多いです。
おすすめ:新沙洞マッコリと巣蜜
30〜60分待ち - 🥩
永川永和(清潭) 영천영화 청담점
焼肉 · 江南
清潭の韓牛(韓国自慢の在来牛)の店で、24時間営業。味付けした生の牛肉をのせたユッケビビンバと、韓牛カルビ肉の焼き物で最も知られています。地元の人に加え、特に日本や中国からの外国人客でテーブルが埋まります。
おすすめ:韓牛ユッケビビンバ(生牛肉のビビンバ)
30〜60分待ち