広蔵市場グルメガイド：何を食べる？おすすめの店
ソウル屈指の歴史ある市場で、立ち食いグルメの聖地。カリカリのピンデトッ（緑豆チヂミ）、麻薬キンパ、ユッケ、手打ちカルグクス。韓国の人の評価が高い屋台とお店を、それぞれの頼み方と一緒に紹介します。
このガイドで5店
- 🍜
コヒャンカルグクス 고향칼국수
市場グルメ · 鍾路
Netflix『ストリート・グルメを求めて：アジア』で有名になった広蔵市場の麺の屋台。カウンターに座って、チョ・ユンソンさんが生地をのばして手で切る様子を眺めながら、熱々の手切り麺と手作りマンドゥを味わえます。
おすすめ：手切りカルグクス（ソンカルグクス）
30〜60分待ち - 🥞
パッカネピンデトック 박가네빈대떡
市場グルメ · 鍾路
広蔵市場の2大ピンデトック（緑豆チヂミ）店のひとつ。店頭の石臼で緑豆をひく様子を眺めてから、上の階でカリカリのピンデトック、ユッケ、マッコリを楽しめます。
おすすめ：緑豆チヂミ（ピンデトック）
少し待つ - 🥞
元祖スニネピンデトック 원조순희네빈대떡
市場グルメ · 鍾路
広蔵市場でいちばん有名なピンデトック（緑豆チヂミ）の店で、屋台通りの入口にあります。ジュージューと油で焼き上げる分厚くカリッとしたピンデトックに、肉団子やユッケを添えて。行列もこの店の体験の一部です。
おすすめ：緑豆チヂミ（ノクトゥ・ピンデトック）
少し待つ - 🥩
富村ユッケ 부촌육회
市場グルメ · 鍾路
広蔵市場のユッケ（牛肉のタルタル）横丁でいちばん有名な店で、同じ家族が約60年営んでいます。ユッケビビンバを頼むか、思い切ってユッケと活タコの和え物に挑戦を。
おすすめ：ユッケビビンバ
少し待つ 
母娘キンパプ 모녀김밥
市場グルメ · 鍾路
マヤクキンパを有名にしたといわれる広蔵市場の屋台。ご飯、にんじん、たくあんを巻いた指ほどの小さなのり巻きを、ツンとくるからしソースにつけて食べます。「マヤク（麻薬）」というあだ名は、止まらなくなるおいしさを冗談めかしたものです。
おすすめ：マヤクキンパ
少し待つ