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料理ガイド · スープ・鍋

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ナッコプセ

낙곱새

タコ、ホルモン、エビの辛い鍋

♨️ 温かい料理🌶🌶 辛い🥬 ベジタリアン不可

釜山の一鍋料理。テナガダコ(ナクチ)、牛の小腸(コプチャン)、エビ(セウ)を甘辛い赤いたれで煮て、ご飯にかけます。

どんな料理?

  • 名前は3つの主な具の頭文字を合わせたものです。具は店によって変わります。
  • 浅い鍋で、食卓で煮ることが多いです。

食べ方

  1. 1煮立ったらご飯にかけて混ぜます。刻みのりがあれば加えましょう。

歴史

  • 釜山の「チョバンナクチ」と呼ばれるタコ炒めの伝統から生まれました。その名の由来には諸説あります。

アレルギーと食事制限

主な材料(アレルギー)

甲殻類・貝牛肉大豆小麦
  • タコやエビは多くの人にとって甲殻・軟体のアレルゲンです。

レシピはお店によって違います。アレルギーがある場合は、注文前に必ずスタッフに確認してください。

🗣️ スタッフに見せるアレルギーカード

アレルギーを選ぶと、韓国語の文が表示されます。

📍 食べられるお店

出典

すべての情報を2つ以上の出典で確かめ、自分たちの言葉で書いています。最終確認:2026-10-31