Ăn gì ở Thành phố Jeju và bờ biển phía bắc
Trung tâm đảo Jeju và bờ biển từ Aewol đến Gujwa. Đây là nơi ăn mì thịt heo gogi-guksu, canh dương xỉ, thịt heo đen thái dày, canh bào ngư lạnh và các món cổ của đảo như canh cá nục và canh rong biển momguk.
11 quán ở Thành phố Jeju và bờ biển phía bắc trong hướng dẫn của chúng tôi, kèm món nên gọi, thời gian chờ và cách ăn.
- 🐟
Apbaengdi Sikdang 앞뱅디식당
Cơm gia đình · Thành phố Jeju và bờ biển phía bắc
Quán cơm nhà Jeju được dân địa phương yêu thích, và là nơi để thử gakjaegi-guk: canh bắp cải trong với cá nục tươi. Vị đảo thực sự khó tìm nơi khác. Thực đơn cũng có món cá cơm (mel-guk và mel-jorim).
Nên thử: Gakjaegi-guk (canh cá nục)
Locals' pickKhông phải chờ - 🍜
Donmul Guksu 돈물국수
Mì · Thành phố Jeju và bờ biển phía bắc
Quán mì chỉ mở trưa trong khu yên tĩnh của thành phố Jeju, được dân địa phương yêu thích. Mì đậu đen trong nước đậu lạnh đặc (geomeun-kong-guksu) là điểm hút lớn. Giờ mở ngắn, nên hãy đến lúc mở cửa.
Nên thử: Donmul-guksu (canh mì heo của quán)
Locals' pickChờ 30-60 phút - 🥩
Donsadon (Main) 돈사돈 본점
Thịt nướng Hàn Quốc · Thành phố Jeju và bờ biển phía bắc
Quán lâu năm về heo đen Jeju, chuyên geun-gogi: miếng dày bán theo cân, nướng trên than tổ ong. Thịt được chấm vào mắm cá cơm tan (meljeot) trước khi ăn. Hãy đi theo nhóm vì phần ăn hợp để chia sẻ.
Nên thử: Heukdwaeji geun-gogi (heo đen Jeju, bán theo cân)
Chờ một chút - 🍲
Eunhine Haejangguk 은희네해장국
Canh và món hầm · Thành phố Jeju và bờ biển phía bắc
Thương hiệu canh giải rượu Jeju, nay có chi nhánh khắp Hàn Quốc, và đây là một trong những quán gốc. Canh bò sôi đầy thịt, tiết và giá đỗ, hơi cay. Bữa sáng no, giá thấp, và thường thấy khách ăn một mình.
Nên thử: Haejangguk (canh bò giải rượu)
Chờ một chút - 🍜
Gommak Sikdang 곰막식당
Mì · Thành phố Jeju và bờ biển phía bắc
Quán mì hải sản lớn trên bờ biển Dongbok, giữa Hamdeok và Gimnyeong. Hãy thử hoe-guksu, mì lạnh với cá sống trong sốt ngọt cay, hoặc seongge-guksu với nhím biển. Bữa trưa tốt trên đường lái xe bờ đông, nhiều chỗ đỗ và nhìn ra biển.
Nên thử: Hoe-guksu (mì với cá sống)
Locals' pickChờ một chút - 🍜
Jamae Guksu 자매국수
Mì · Thành phố Jeju và bờ biển phía bắc
Cái tên du khách biết nhiều nhất cho gogi-guksu, món mì đặc trưng của Jeju: sợi dày trong nước heo đậm, phủ thịt heo thái lát. Gần sân bay nên tiện cho bữa đầu hoặc cuối. Thêm bibim-guksu ăn chung nếu muốn cay, hoặc đĩa dombe-gogi (thịt heo luộc trên thớt).
Nên thử: Gogi-guksu (canh mì thịt heo)
Chờ 30-60 phút 
Myeongjin Jeonbok 명진전복
Cơm gia đình · Thành phố Jeju và bờ biển phía bắc
Quán nổi tiếng trên đường ven biển ở Gujwa, phía đông Jeju, được biết đến với jeonbok-dolsotbap: cơm nồi đá nấu với bào ngư và gan. Thường kèm cá thu nướng.
Nên thử: Jeonbok-dolsotbap (cơm nồi đá bào ngư)
Chờ 30-60 phút- 🍲
Sinseol Oreum 신설오름
Canh và món hầm · Thành phố Jeju và bờ biển phía bắc
Quán chuyên momguk ở thành phố Jeju, món canh lễ hội của đảo: nước heo làm đặc bằng rong moja-ban. Đậm nhưng thanh, có vị biển. Thịt heo luộc và gogi-guksu làm nên lời giới thiệu tốt về các món xưa của Jeju.
Nên thử: Momguk (canh heo và rong biển)
Locals' pickChờ một chút - 🥩
Sukseongdo (Jeju Main) 숙성도 제주본점
Thịt nướng Hàn Quốc · Thành phố Jeju và bờ biển phía bắc
Quán heo đen nướng được bàn tán nhất Jeju. Thịt được ủ trước khi nướng, và nhân viên nướng các phần có xương như ppyeo-deungsim (thăn có xương) và ppyeo-moksal (nạc vai có xương) tại bàn. Quán chính đã chuyển từ Nohyeong đến nơi lớn hơn trên Jewon-gil, nhưng nhu cầu vẫn cao, nên hãy lên kế hoạch trước.
Nên thử: Ppyeo-deungsim (thăn heo đen có xương)
Chờ trên 1 tiếng Sunogine Myeongga 순옥이네명가
Cơm gia đình · Thành phố Jeju và bờ biển phía bắc
Quán hải sản Jeju gần sân bay. Nổi tiếng nhất với jeonbok-mulhoe, canh lạnh chua của bào ngư sống, và bào ngư trong ttukbaegi (nồi đá) nóng. Nếu là mulhoe đầu tiên, đây là nơi tốt để thử: nước dùng tươi, ngọt và rất lạnh.
Nên thử: Jeonbok-mulhoe (canh lạnh bào ngư sống)
Chờ một chút- 🍲
Woojin Haejangguk 우진해장국
Canh và món hầm · Thành phố Jeju và bờ biển phía bắc
Bữa sáng nổi tiếng nhất thành phố Jeju. Món nên gọi là gosari-yukgaejang: canh đặc thịt heo và dương xỉ nấu gần thành cháo, khác hẳn yukgaejang đỏ ở đất liền. Momguk, canh rong biển của Jeju, là lựa chọn địa phương khác, và hàng bắt đầu trước khi mở cửa.
Nên thử: Gosari-yukgaejang (canh thịt heo và dương xỉ)
Chờ 30-60 phút