Ăn gì ở chợ Gwangjang: quán ngon nên thử
Một trong những khu chợ lâu đời nhất Seoul và là nơi ăn đứng được yêu thích nhất thành phố: bánh xèo đậu xanh giòn, mayak gimbap, gỏi bò sống và mì cắt tay. Đây là những sạp và quán được thực khách Hàn đánh giá cao nhất, kèm món nên gọi ở mỗi nơi.
5 quán trong hướng dẫn
- 🥞
Bakganae Bindaetteok 박가네빈대떡
Món ăn chợ · Jongno
Một trong hai quán bánh xèo đậu xanh nổi tiếng của chợ Gwangjang. Bạn có thể xem đậu được xay bằng cối đá trước cửa, rồi lên lầu ăn bindaetteok giòn, gỏi bò sống và makgeolli.
Nên thử: Bánh xèo đậu xanh (bindaetteok)
Chờ một chút - 🥩
Buchon Yukhoe 부촌육회
Món ăn chợ · Jongno
Quán nổi tiếng nhất trong hẻm yukhoe (gỏi bò sống) của chợ Gwangjang, do cùng một gia đình điều hành khoảng 60 năm. Hãy gọi cơm trộn gỏi bò sống, hoặc mạnh dạn thử yukhoe trộn bạch tuộc sống thái nhỏ.
Nên thử: Cơm trộn gỏi bò sống (yukhoe bibimbap)
Chờ một chút - 🍜
Gohyang Kalguksu 고향칼국수
Món ăn chợ · Jongno
Sạp mì ở chợ Gwangjang nổi tiếng nhờ Street Food: Asia của Netflix. Ngồi ở quầy và xem bà Cho Yoon-sun cán và cắt bột bằng tay, rồi ăn một bát mì cắt dao nóng hổi với bánh bao làm tay.
Nên thử: Mì cắt tay (son-kalguksu)
Chờ 30-60 phút 
Monyeo Gimbap 모녀김밥
Món ăn chợ · Jongno
Sạp hàng ở chợ Gwangjang được cho là đã làm mayak gimbap nổi tiếng: những cuộn rong biển nhỏ bằng ngón tay gồm cơm, cà rốt và củ cải muối, chấm sốt mù tạt cay nồng. Biệt danh "mayak" ("ma túy") là lời đùa rằng ăn rồi khó mà dừng lại.
Nên thử: Mayak gimbap
Chờ một chút- 🥞
Soonhee-ne Bindaetteok 원조순희네빈대떡
Món ăn chợ · Jongno
Sạp bánh xèo đậu xanh nổi tiếng nhất chợ Gwangjang, ngay lối vào con hẻm ẩm thực. Bindaetteok dày, giòn, chiên trong chảo dầu sôi xèo xèo, kèm chả thịt viên và gỏi bò sống. Xếp hàng cũng là một phần trải nghiệm.
Nên thử: Bánh xèo đậu xanh (nokdu bindaetteok)
Chờ một chút