ポックク

📖どんな料理？

• ウンボク、カチボクなど種類があり、澄んだチリと辛いメウンタンがあります。
• フグには危険な毒テトロドトキシンがあるため、韓国の飲食店では免許を持つ料理人だけが調理できます。

🥢食べ方

1. 1まずスープを味見し、卓上の酢やたれを加えてご飯を入れます。

🏛️歴史

• 釜山はフグ料理店で知られ、市内初の免許フグ調理師が草原フグを創業したといわれます。二日酔いに効くというのは俗説で、証明されてはいません。