料理ガイド · スープ・鍋
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タッカンマリ
닭한마리
鶏丸ごと鍋
♨️ 温かい料理🙂 辛くない🥬 ベジタリアン不可
丸ごとの鶏をあっさりしたスープで、じゃがいもや餅と一緒に食卓で煮ます。名前は「鶏1羽」の意味で、東大門には専門の横丁があります。
どんな料理？
- 鶏入りの鍋が運ばれ、卓上でしょうゆ、酢、からし、唐辛子だれを混ぜてたれを作ります。
- 最後に生のカルグクス麺をスープに入れます。
食べ方
- 1たれを作り、はさみで鶏を切り分け、最後にスープで麺を煮ます。
歴史
- 東大門の横丁が本場で、元祖を名乗る店が複数あります。
アレルギーと食事制限
主な材料（アレルギー）
鶏肉小麦大豆
- 添えられるキムチにはふつう魚醤が入っています。
レシピはお店によって違います。アレルギーがある場合は、注文前に必ずスタッフに確認してください。
🗣️ スタッフに見せるアレルギーカード
アレルギーを選ぶと、韓国語の文が表示されます。
📍 食べられるお店
出典
すべての情報を2つ以上の出典で確かめ、自分たちの言葉で書いています。最終確認：2026-10-31