Jinju-naengmyeon

📖Món này là gì

• Đặc trưng là nước dùng, kết hợp nước bò với nước hải sản từ cá cơm, cá minh thái khô, vẹm, tảo bẹ và tôm.
• Yukjeon thái lát thêm vị béo đậm.

🥢Cách ăn

1. 1Nếm trước, rồi thêm giấm hoặc mù tạt nếu thích.

🏛️Lịch sử

• Hai quê hương nổi tiếng của naengmyeon là Bình Nhưỡng và Hamhung. Kiểu Jinju là một phong cách miền nam riêng, được ghi là món của quý tộc địa phương từ thế kỷ 19.