Cẩm nang món ăn · Đồ ngọt và trà
Danpatjuk
단팥죽
Cháo đậu đỏ ngọt
Cháo đậu đỏ ngọt mịn, thường có viên nếp dẻo. Đây là món tráng miệng ấm ở các tiệm trà cũ.
Món này là gì
- Viên nếp gọi là saealsim, nghĩa là "trứng chim". Có thể thêm hạt dẻ, quế và hạt thông.
- Đây là bản ngọt của patjuk, cháo đậu đỏ mặn ăn vào ngày đông chí.
Cách ăn
- 1Khuấy và ăn nóng bằng thìa. Một số quán có muối và đường trên bàn.
Lịch sử
- Người Hàn ăn patjuk vào đông chí, gắn với niềm tin đậu đỏ xua đuổi tà ma. Người ta nói ăn vào thêm một tuổi.
Dị ứng và chế độ ăn
Thường có
- Đôi khi có thêm các loại hạt.
Mỗi quán nấu một khác. Nếu bạn bị dị ứng, hãy luôn hỏi nhân viên trước khi gọi món.
🗣️ Thẻ dị ứng cho nhân viên xem
Chọn thứ bạn bị dị ứng để xem câu bằng tiếng Hàn.
📍 Ăn ở đâu
- 🥣
The Second Best Place in Seoul 서울서둘째로잘하는집
Cơm gia đình · Seochon và Bukchon · Từ năm 1976
Một quán trà nhỏ ở Samcheong-dong với cái tên khiêm tốn nổi tiếng, bán chè đậu đỏ (danpatjuk) và trà thảo mộc truyền thống từ năm 1976. Một bát chè ấm ở đây là điểm dừng kinh điển khi dạo Bukchon và Samcheong-dong, nhất là vào ngày lạnh.
Nên thử: Chè đậu đỏ (danpatjuk)
Chờ một chút - 🥣
Sindangdong Cheon Patjuk 신당동천팥죽
Mì · Dongdaemun
Quán cháo đậu đỏ nhỏ cạnh ga Sindang. Patjuk ở đây mặn chứ không ngọt: cháo đậu đỏ đặc với viên nếp dẻo, hoặc canh đậu đỏ với mì cắt tay. Mùa hè có thêm kongguksu đậu đen béo (mì lạnh nước đậu).
Nên thử: Saeal-patjuk (cháo đậu đỏ với viên nếp)
Locals' pickChờ một chút
Nguồn
Mỗi thông tin đều được đối chiếu với ít nhất hai nguồn và viết lại bằng lời của chúng tôi. Kiểm tra lần cuối: 2026-10-31.