Jjinppang

📖Món này là gì

• Tên món đơn giản nghĩa là "bánh hấp". Bột ẩm nên bánh mềm khi còn ấm và cứng lại khi nguội.
• Bột truyền thống được ủ bằng makgeolli (rượu gạo), và nhân thường còn lẫn hạt và vỏ đậu.
• Anheung ở tỉnh Gangwon là thị trấn bánh nổi tiếng nhất, có cả một làng tiệm bánh hấp. Vài tiệm ở đó còn làm nhân custard hoặc sô-cô-la.

🥢Cách ăn

1. 1Ăn khi còn ấm và cẩn thận miếng đầu tiên vì nhân vẫn nóng.
2. 2Nếu bánh đã cứng, hãy hấp lại.

🏛️Lịch sử

• Lịch sử ban đầu của món này không được ghi chép rõ. Những chiếc bánh như vậy từ lâu đã được bán ở các quán ăn vặt nhỏ.
• Đầu những năm 1970, công ty bánh Samlip tung ra hoppang, loại bánh đóng gói được các cửa hàng giữ ấm trong nồi hấp.