Ăn gì ở Trung tâm & chợ Seomun, Daegu
Món ăn Daegu đậm, cay và nhiều tỏi. Ở trung tâm, ăn sườn bò om cay và bò sống mungtigi trên hẻm Jjimgalbi Dongin-dong, bánh bao dẹt napjak-mandu, mì xào cay yakki-udon và ttaro-gukbap mở cửa suốt ngày đêm, rồi nghỉ chân với ssanghwa-cha trong quán trà cũ trên hẻm Jingol. Người địa phương ra chợ Pyeonghwa ăn mề gà chiên với bia.
11 quán ở Trung tâm & chợ Seomun trong hướng dẫn của chúng tôi, kèm món nên gọi, thời gian chờ và cách ăn.
- 🥩
Deogil Saenggogi (main shop) 덕일생고기 본점
Thịt nướng Hàn Quốc · Trung tâm & chợ Seomun, Daegu · Từ năm 1988
Quán bò sống trên hẻm Jjimgalbi Dongin-dong, phục vụ mungtigi, những lát bò sống rất tươi cắt dày, từ năm 1988. Gọi set để ăn kèm jjimgalbi cay.
Nên thử: Mungtigi
- 🍲
Gukil Ttaro Gukbap 국일따로국밥
Canh và món hầm · Trung tâm & chợ Seomun, Daegu · Từ năm 1946
Cái tên lâu đời nhất của ttaro-gukbap Daegu, mở từ năm 1946: canh bò cay có tiết bò (seonji) và nhiều hành boa rô, cơm dọn riêng. Mở cửa suốt ngày đêm nên ăn sáng sớm cũng được.
Nên thử: Ttaro-gukbap
- 🍲
Sangju Sikdang 상주식당
Canh và món hầm · Trung tâm & chợ Seomun, Daegu · Từ năm 1957
Quán chueotang trong hẻm cạnh Dongseong-ro từ năm 1957, chỉ bán một món: canh cá chạch kiểu Gyeongsang, cá chạch xay với cải thảo trong nước dùng doenjang thanh nhẹ. Đóng cửa mỗi mùa đông.
Nên thử: Chueotang (canh cá chạch)
Dân địa phương chọn - 🍲
Yetjip Sikdang 옛집식당
Canh và món hầm · Trung tâm & chợ Seomun, Daegu · Từ năm 1948
Một ngôi nhà cũ trong hẻm giữa chợ Seomun và công viên Dalseong, phục vụ yukgaejang kiểu Daegu từ năm 1948. Chỉ bán bữa trưa, đóng cửa giữa buổi chiều.
Nên thử: Yukgaejang
- 🍗
Dongmun Chicken 동문치킨
Gà rán · Trung tâm & chợ Seomun, Daegu
Quán gà rán kiểu xưa trên phố Jongno, chỗ quen của dân địa phương để ăn gà rán và gà sốt với bia sau giờ làm. Chỗ ngồi chật, một phần ở căn phòng nhỏ trên lầu.
Nên thử: Banban (nửa nửa)
Dân địa phương chọn - 🍗
Jinmi Tongdak 진미통닭
Gà rán · Trung tâm & chợ Seomun, Daegu
Quán trên hẻm mề gà ở chợ Pyeonghwa, nơi người địa phương đến ăn mề gà chiên giá rẻ, gà chiên nguyên con và uống bia. Hãy thử mề gà tỏi.
Nên thử: Mề gà chiên
Dân địa phương chọn - 🍜
Junghwa Banjeom 중화반점
Món Hoa kiểu Hàn · Trung tâm & chợ Seomun, Daegu
Quán ăn Trung Hoa cạnh phố Dongseong-ro, thường được gọi là nơi khai sinh yakki-udon, món mì xào cay với hải sản và rau của Daegu. Gọi kèm thịt heo chua ngọt kiểu xưa.
Nên thử: Yakki-udon
- 🍵
Mido Dabang 미도다방
Quán trà · Trung tâm & chợ Seomun, Daegu
Một dabang (quán trà) kiểu xưa trên hẻm Jingol, nơi các khách quen lớn tuổi của Daegu gặp nhau bên ssanghwa-cha, trà thảo mộc truyền thống. Điểm dừng yên tĩnh trên tuyến dạo hẻm lịch sử cận đại.
Nên thử: Ssanghwa-cha
- 🥟
Miseongdang (main shop) 미성당 본점
Món ăn vặt · Trung tâm & chợ Seomun, Daegu
Cái tên nổi tiếng nhất của napjak-mandu Daegu: bánh bao dẹt vỏ mỏng, nhân rất ít, áp chảo đến giòn. Ăn cùng mì jjolmyeon cay, đúng kiểu người địa phương.
Nên thử: Napjak-mandu
- 🍖
Nakyoung Jjimgalbi 낙영찜갈비
Canh và món hầm · Trung tâm & chợ Seomun, Daegu
Quán 50 năm trên hẻm Jjimgalbi ở Dongin-dong, phục vụ sườn bò om cay đặc sản Daegu trong nồi nhôm móp, nhiều tỏi và ớt. Bạn tự chọn độ cay.
Nên thử: Jjimgalbi
Chờ một chút - 🥟
Yeongsaengdeok 영생덕
Món Hoa kiểu Hàn · Trung tâm & chợ Seomun, Daegu
Quán sủi cảo trên phố Jongno, do chủ người Hoa kiều mở khoảng 50 năm. Gọi sủi cảo chiên giòn cùng một đĩa gan-jajang.
Nên thử: Gun-mandu (sủi cảo chiên)
Dân địa phương chọnChờ một chút