Sundubu-jjigae

📖Món này là gì

• Nghêu và tôm là sự kết hợp kinh điển, thịt heo hoặc bò cũng phổ biến. Nước dùng thường từ cá cơm hoặc tảo bẹ.
• Nhiều quán để sẵn trứng sống để đập vào nồi nóng.
• Sundubu trắng dịu, không cay thường thấy ở quán đậu phụ.

🗺️Các kiểu và phiên bản địa phương

🥢Cách ăn

1. 1Đập trứng vào ngay để hơi nóng làm chín, rồi ăn với cơm.

🏛️Lịch sử

• Nguồn gốc không được ghi chép rõ, nhưng nay nó được xếp cùng kimchi-jjigae và doenjang-jjigae trong các món canh thường ngày.